.png "عصر ایران")
۲۷ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۲۲
هواشناسی: خروج سامانه بارشی از شرق کشور و افزایش دما در روزهای آینده 
درس هجدهم
با خوردن این میوه کوچک قرص ویتامین C را فراموش کنید
محققان از عناب به عنوان یک قرص ویتامین C طبیعی نام میبرند.
دکتر طیبه شاهی، محقق حوزه گیاهان دارویی درباره خواص عناب گفت: عناب کمتر در کشور شناخته شده است، در صورتی که میزان ویتامین C آن به مراتب بالاتر از مرکبات است به طوری که به عنوان قرص ویتامین C طبیعی معرفی شده است و محققان آن را مهمترین منبع این ویتامین برای تغذیه انسان میدانند. طعم دلپذیر و شبه سیب بودن آن بسیار مطلوب است.
به گزارش ایسنا ، این استاد دانشگاه افزود: عناب به دلیل وجود ترکیبات فیتوشیمیایی و ریزمغذی زیادی مانند فیبرها، پروتئینها، چربیها، کربوهیدرات، ویتامینها (اسید اسکوربیک، تیامین، و ریبوفلاوین)، ترکیبات فنلی و مواد معدنی دارای ارزش تغذیهای بالایی است، ولی بخش قابل توجه آن به صورت خشک شده مورد استفاده قرار میگیرد. میوه عناب تازه حدود ۹/۷۶ درصد رطوبت، ۶/۱ درصد پروتئین و ۴/۲۰ درصد قند دارد.
شاهی با اشاره به اینکه عناب از گیاهان دارویی باارزش است که جایگاه ویژهای در طب سنتی ایران دارد، افزود: عناب از داروهای ملین و نرمکننده سینه است و یکی از چهار میوه مهم و معروف نرمکننده سینه (عناب، انجیر، خرما و مویز) است.
وی ادامه داد: عناب به عنوان داروی گیاهی خوابآور و آرامبخش از قرن پنجم و ششم هجری در طب گیاهی ایران شهرت دارد، برای از بین بردن ضعف عمومی بدن، رفع خستگی از آن استفاده میکنند. برای تسریع رشد موی سر و تهیه مایع شستشوی چشم نیز از گیاهان مطرح در طب گیاهی ایران به شمار میآید.
عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: در کتب قدیمی چین، از میوه عناب به عنوان یکی از ۵ میوه مهم در چین یاد شده است که زیاد کننده طول عمر، افزایشدهنده کیفیت خواب و تنظیم کننده هضم است.
شاهی با بیان اینکه امروزه استفاده از میوههای آماده مصرف در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفتهاند، زیرا به عنوان منبع مهمی از مواد مغذی، ویتامینها و فیبر برای انسان شناخته میشوند، گفت: در چند سال اخیر، بازار میوه و سبزیجات تازه آماده مصرف به شدت افزایش یافته است، علت افزایش رشد این بازار، افزایش تقاضای مصرف کننده برای محصولات تازه، سالم، راحت و بدون افزودنی و با کمترین تغییرات است و عناب تازه یکی از این پتانسیلهای مورد غفلت قرار گرفته است.
لینک کوتاه: کپی لینک
سال 98؛ «طوبی» 49 سال بعد فیلم طوقی و در 68 سالگی (عکس) کره بادامزمینی بالاخره مفید است یا مضر؟ / این کره بادامزمینی را اصلا نخرید مشکلی برای تأمین حبوبات ماه رمضان وجود ندارد گره کور 20 میلیارد تومان بیت کوین در پرونده قتل مرد تهرانی محصول بسازید، مدرک بگیرید؛ چین دیگر از دانشجویان دکتری رساله کاغذی نمیخواهد نجات مرد مکانیک از قصاص با رضایت اولیای دم پیشنهاد ایران به امریکا در مذاکرات: خرید هواپیما و سرمایهگذاری نفت و گاز روایت بیپناهی «ملیکا» در بیابان/ برادر مقتول جزئیات جدیدی را فاش کرد یک ریال از ارزش افزوده به همسان سازی بازنشستگان نرسید آتشسوزی در یک مرکز خرید در یمن/ یک کشته و ۱۳ مصدوم حمله مسلحانه به خودروی کارگران معدن در زاهدان اهداف کوتاه مدت دشمن در اقدام نظامی چیست؟ واردکنندگان نهادههای دامی تخصص لازم برای ورود به بازار نفت را ندارند عراقچی: با ابتکارات واقعی به ژنو آمدهام/ تسلیم تهدیدها نمی شویم قاتل فراری دستگیر شد
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات ایران و آمریکا طی یک ماه آتی؟