.png "عصر ایران")
۲۴ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۶
آشپزی در طبیعت با گوشت دودی و استیک آبدار روی آتش 
درس هجدهم
زیتون پرورده جهانی شد/ منتخب بهترین غذای گیاهی در فهرست صد کشور (+عکس)
این سایت اعلام کرده است که هدفش ترویج غذاهای محلی عالی، القای غرور در غذاهای سنتی و برانگیختن کنجکاوی در مورد غذاهایی است که امتحان نکردهاید.
یک اطلس جهانی غذا فهرستی از ۱۰۰ غذای گیاهی را اعلام کرده که زیتون پرورده گیلان بهعنوان بهترین این لیست اعلام شده است.
به گزارش خبرآنلاین، سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، فهرستی از صد غذای وگان (گیاهی) معرفی کرده است که در بین این لیست زیتون پروده مقام نخست را به دست آورده است.
بر اساس اعلام این سایت رتبهبندی این غذاها بر اساس رتبهبندی مخاطبان است که با یک سری مکانیسمها کاربران واقعی را تشخیص میدهد و رتبهبندیهای ربات یا افراد محلی را نادیده میگیرد و به رتبهبندی کاربرانی که سیستم آنها را میشناسد، ارزش بیشتری میدهد.
ظاهرا برای فهرست «۱۰۰ بهترین غذای گیاهی با رتبه بندی در جهان» تا ۲۴ آوریل ۲۰۲۳، ۹۷۴۰ رتبه بندی ثبت شد که از این تعداد ۶۱۰۷ مورد توسط سیستم به عنوان قانونی شناخته شدند.
این سایت اعلام کرده است که هدفش ترویج غذاهای محلی عالی، القای غرور در غذاهای سنتی و برانگیختن کنجکاوی در مورد غذاهایی است که امتحان نکردهاید.
در دستور تهیه این سایت درباره زیتون پرورده نوشته شده است: «این غذای ساده که متعلق به استان گیلان است، از ترکیبی خوش طعم از زیتون بدون هسته و رب انار تشکیل شده است. مواد اضافی شامل گردوی آسیاب شده، سیر و گیاهان تازه مانند گشنیز یا نعناع و همچنین دانههای انار و مقادیر زیادی روغن زیتون است. زیتون پرورده معمولاً به صورت سرد سرو میشود و به طور سنتی به عنوان پیش غذا یا میان وعدهای که همراه با نان لواش است از آن لذت میبرند.»
لینک کوتاه: کپی لینک
گروسی: ایران حق داشتن توانمندی هستهای صلح آمیز را دارد ورود رسمی آذربایجان به بازار شهپادهای انتحاری با معرفی سامانه کالان مینی (+عکس) فارس: آزادی ۳ چهره اصلاحطلب با پیگیریهای رئیسجمهور محققان هاروارد می گویند: این دو نوشیدنی زوال عقل را از شما دور می کند آدرنارک: دلیل بدخلقی ناگهانی در کودکان بالای ۷ سال نمایش قدرت «تیویآر سربرا» در پایتخت فرانسه (+عکس) نایب رئیس کمیسیون عمران: مطالبات مردم فقط «معیشت» نیست پیام مقام معظم رهبری به کنگره ملّی «شهدای غریب اسارت» معاون دفتر پزشکیان: پرداختن به انتخابات ۱۴۰۷ موضوع امروز نیست حماس: نتانیاهو پاکسازی نژادی به راه انداخته است سیتروئن گرند-پاله؛ تولد دوباره یک اسطوره نایاب در کالبد کوپه (+عکس) اکسیوس: دور دوم مذاکرات هفته آینده برگزار شود، اما تاریخ رسمی تعیین نشده جواد امام و اصغرزاده آزاد شدند امام جمعه تهران: آمریکا با بازی با ابزار مذاکره می خواهد مردم را گرفتار فلج تحلیلی کنند / حداقل 2.5 میلیون نفر در راهپیمایی تهران حضور داشتند جاده هراز دو طرفه شد