۲۷ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۲۸۹۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۷ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۲۸۹۹
انتشار: ۰۸:۲۷ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۴

مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه می‌کند

مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه می‌کند
زرده تخم مرغ منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد.

 بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالای پروتئینی که دارد، در سنین سالمندی حتماً توصیه به مصرف می‌شود.

اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنی‌ترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ‌های مناسب بین نورون‌های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تأثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری‌های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می‌تواند مؤثر واقع شود.

از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولاً منبع غذایی کافی از آن در غذاها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه می‌شود.

منبع: بهداشت نیوز

ارسال به دوستان
اعلام نرخ ارشادی نهاده‌های دامی بالاتر از بازار اعتصابات کارکنان خطوط هوایی ایتالیا تا بعد از المپیک زمستانی به تعویق افتاد دیدار عراقچی با گروسی سال 84؛ ربایش 15 دختر و زن از تهران توسط باند باغ خرمالو / سگ و حیوانات را جلوی چشمان دختران می سوزاندند (+عکس) پارس جنوبی رکورد زد؛ تولید گاز ۱.۵ میلیون مترمکعب جهش یافت مسعود بارزانی به قدرت بازمی‌گردد بازداشت یک اسرائیلی با ادعای ارتباط با ایران چاق‌ترین کشورهای جهان محسنی اژه ای: با همه عناصر فتنه اخیر بدون اغماض و قاطعانه برخورد شود سال آینده افزایش حقوق سربازان مجرد و متاهل چقدر خواهد بود؟ کشف ۴ تپه باستانی ۴۰۰۰ ساله از دوره عیلام میانه در کرمانشاه وام ازدواج در بودجه 1405 چقدرمی‌شود؟ خانه طاق؛ اثر تحسین برانگیز معماری / تعادلی موفق بین خشونت و ظرافت (+تصاویر) استخراج اورانیوم از آب دریا / گامی بزرگ به سوی انرژی نامحدود قوه قضاییه: مرکز حفاظت و اطلاعات قوه قضاییه هیچ حساب کاربری رسمی در فضای مجازی ندارد
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات ایران و آمریکا طی یک ماه آتی؟