۲۴ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
تصاویری از هم‌نشینی کم‌نظیر پلنگ و جگوار سیاه کنار منبع آب در هند لحظه تصادف دو موتورسوار پس از باز شدن ناگهانی درِ خودرو توسط کودک دو ساله در مالزی ویدئویی پربازدید از مسیر فرودگاه مشهد تا فرودگاه تهران از دید خلبان مسعود پزشکیان: اولویت دولت در کشور تأمین انرژی است تصاویری از روییدن علف‌ها از میان پشم گوسفند! چرا آمیلوئید عروقی مغز خطرناک است؟ دود سیگار و قلیان به چشم آسیب می‌زند؟ توقیف کامیون حامل سبزیجات با ۷۴ کیلوگرم ماده مخدر در آستارا طرز تهیه چیپس خانگی با سیب‌زمینی شیرین؛ میان‌وعده سالم و فوق‌ترد با ۴ قلم مواد ۱۱ ضربه کاشته تماشایی که دروازه‌بان‌ها را میخکوب کرد لحظه تصادف دو ناو ارتش آمریکا در منطقه کارائیب گفت‌وگوی ۲ نوزاد دوقلو باهم همه را شگفت‌زده کرد طوفان سهمگین در ماداگاسکار؛ تخریب ۱۸ هزار خانه و ۳۶ کشته آتش‌سوزی گسترده یک کارخانه در نیوجرسی آمریکا طرز تهیه شیرینی ترد و خوشمزه با کمترین مواد در ۸ دقیقه